7月9日消息，夏季以来全国多地持续高温，雪糕冷饮的终端零售市场迎来销售旺季。美团买菜数据显示，6月以来，雪糕冷饮订单量同比增长超过160%，其中，雪糕订单同比增长174%，饮料订单增长达154%。

为了保障雪糕冷饮在外送途中持续冰爽，美团买菜依托30分钟快送且保温保鲜的全城蜂窝冷链，推出“化冻必退，不冰必赔”服务，赔付费用由平台承担，全面保障配送时效，提升消费者购买雪糕、冰镇冷饮的冰爽体验。

美团买菜“化冻必退，不冰必赔”服务承诺显示：当面签收时，如果冰淇淋出现发软、流液等化冻的情况，即可享“化冻退款”服务；当面签收时，如果冰镇酒水饮料出现不冰不凉的情况，即可享“不冰赔付”服务。

服务承诺的背后，是一系列的及时配送保障机制。在保温材料上，美团买菜品控团队会对冰排等不同冷媒、不同打包方式的温度进行反复测试；在服务站，配货员在识别雪糕冷饮订单后，会用冷媒包裹后放在专属保温包里；在配送前，骑手接到包裹会被专门提醒，提示该笔订单内有雪糕冷饮等等。

（图源 深圳新闻网）

美团此前发布的《2023即时零售冰品冰饮消费趋势白皮书》显示，未来3年冰品冰饮在即时零售渠道年化增速预计将达到39%，远超全渠道8%的增速。从平台消费数据来看，有“冰镇”标签的商品用户点击率会比常温商品高14%。为此，美团买菜专门为雪糕冷饮搭建了一条冷链配送链路，冰镇啤酒、冰淇淋、雪糕等冰镇商品通过专属冷链，可在大仓、服务站以及骑手多个环节运输中，保持温度不变、凉爽到家。

美团买菜配送负责人介绍，“消费者夏季对于雪糕冷饮最核心的诉求就是要冰。”美团买菜一直把“化冻率”作为非常重视的指标，就是要保证雪糕冷饮送到时，处在最佳的食用、饮用状态。

上述负责人表示，“美团买菜将持续深耕冷链配送体系建设，通过搭建‘毛细血管’网络的全城冷链，为消费者提供源源不断的高品质商品和省时省心的服务，让消费者随时拥有‘30分钟快送超市’的消费体验。”