河北蔬菜在京市场占有率再创新高,2025年，河北蔬菜在北京主要农产品批发市场占比为43.04%，比上年提高0.54个百分点

据北京市数字农业农村促进中心监测数据，2025年，河北蔬菜在北京主要农产品批发市场占比为43.04%，比上年提高0.54个百分点，为历年最高。

河北是蔬菜产销大省、北方设施蔬菜重点省、供京津蔬菜第一大省，形成了“五大产区互补、四季供应不断”的全域种植格局。

河北省冬季日供鲜菜和冬储菜近10万吨，夏季日供近20万吨，实现四季鲜菜不断、周年供应。冀北露地蔬菜产区填补夏秋市场，环京津设施蔬菜产区保障冬季供应，冀东温室蔬菜产区弥补深冬缺口，冀中南棚室蔬菜产区实现春秋接续，衡沧高品质蔬菜产区抢占高端赛道，设施栽培与露地生产有机结合，各产区错位发展、交替上市。

在环京周边地区支持建设一批蔬菜生产基地，是丰富北京市民“菜篮子”、鼓起河北农民“钱袋子”的双赢之举。

近年来，河北省实施环京津设施蔬菜、越夏食用菌国家级产业集群项目，在环京周边布局建设了玉田、固安、永清等9个20万亩以上的蔬菜重点县；实施千亿级蔬菜产业工程，推动设施规模扩大和老旧设施改造，全省设施面积超过350万亩；支持邯郸建设北方最大拱棚叶菜基地、支持承德建设全国最大越夏香菇基地，环京津6市蔬菜面积达718万亩，形成环京1小时供应圈。

为确保北京市场“日常供得稳、应急有保障”，河北省与北京共建环京周边蔬菜生产基地183家，年供应能力超50万吨。支持北京新发地在河北省建设了10个分市场，北京商户在河北省建设直供或订单基地60万亩。培育了100家“河北净菜”生产示范基地，为北京消费者提供更多优质净菜。

种好河北“菜园子”，丰富北京“菜篮子”。河北省建立了国家蔬菜改良河北分中心等3个“国字号”研发中心，萝卜、甘蓝、茄子、大白菜、大葱等育种能力居全国前列。编制应用省级蔬菜标准250多项，率先在国内建立高品质蔬菜指标体系，涵盖冀州天鹰椒、饶阳番茄等20种果蔬，实现外观、风味、营养、安全指标的数字化评价。

蔬菜种得好，还要卖得更好。京津冀三地构建了蔬菜产销信息监测预警体系和会商交流机制，协同开展蔬菜产销形势分析研判和信息服务，完善供应体系，优化供应渠道，强化信息引导。常态化开展产销对接活动，同北京新发地、京东、美团、物美等重要商贸渠道建立稳定合作关系，通过农速源、顺斋、五环顺通等供应链企业，实现向机关、事业单位、高校等单位稳定直供。2025年，全省举办农产品进京“六进”活动117场，累计2800家次经营主体8300款次产品参与。