果蔬类周转箱进入“国标”时代 总物流成本有望降达40%

文 / 现代物流报全媒体记者 曹朝霞

谈及使用循环共用周转箱的益处，物美商业集团股份有限公司供应链负责人李冬志以物美为例算了笔账：“1吨商品纸箱装载耗材成本400元，周转筐租赁成本仅为12元，每吨果蔬商品流转可节省耗材成本388元；物美可适用周转筐的果蔬商品年配送量约14万吨，可年节省耗材成本约2172万。若从产地到门店作业全链条一筐到底，损耗估算可降低30%左右。”

果蔬类食材流通中，装载器具五花八门、互不兼容的现象正在被打破；由此“极度个性化”导致的物流成本高企、食材损耗量巨大的问题也将彻底改变：3月22日，由全国物流标准化技术委员会、中国物流与采购联合会食材供应链分会（以下简称“中物联食材供应链分会”）主办的《果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求》与《果蔬类周转箱循环共用管理规范》两项国家标准实施新闻发布会在线举行，标志着果蔬类周转箱正式进入标准化时代，也是我国持续推进标准化周转箱推广应用的又一个里程碑。

果蔬类周转箱标准化势在必行

果蔬类周转箱标准化，不仅是果蔬业减少损耗的迫切需求，也是物流提质增效、绿色发展的必由之路。

与汽车物流等自动化、标准化较高的领域相比，果蔬物流标准化还在起步阶段。果蔬类产品物流运输包装及载具的选择对物流作业效率和物流过程中腐损率的影响显著，我国长期以来采用纸箱、编织袋、网眼袋、非标周转箱等作为物流载具，存在着物流效率低、难以清点验收、包装材料环保性差、安全卫生保障等问题，成为制约果蔬类产品物流水平提升的“瓶颈”。

“虽然果蔬生产消费市场规模已占到全球一半，但果蔬从产地到流通环节，产地蔬菜的损耗量已达17%，产地水果的损耗达到10%；从流通到消费终端，蔬菜损耗量高达22%，水果损耗为12%。每年果蔬产地经济损失高达千亿，流通环节的损失达5000亿，远远高于发达国家5%的水平。”中物联食材供应链分会秘书长秦玉鸣指出。

据了解，之前的标准系列中，虽对周转箱的尺寸系列进行了规定，但针对果蔬类周转箱的尺寸并未给出明确要求。果蔬类周转箱结构不统一、互不兼容等问题直接导致了周转箱循环供应体系难以形成。

“去年4月，我们围绕着健全标准规范、完善循环供应体系、加大信息技术应用和配套设施建设、强化政策支持和宣传引导，部署了八方面的具体工作任务，目的就是在全国加快推广应用标准化的物流中转箱，同时我们也注重强化标准的支撑引领。”交通运输部运输服务司干部张改平介绍。

近年来，国家已发力，以系列政策加快推进物流包装标准化和绿色转型：2021年12月，由国家标准化管理委员会、住建部、应急管理部等10部委联合印发的《“十四五”推动高质量发展的国家标准体系建设规划》中，明确了农业农村是国家标准体系重点建设的领域之一，推进农业供给侧改革，包括加工流通、仓储保鲜、温控、物流、产品追溯与农资供应链管理等方面，并指出重点健全绿色包装标准体系；2021年4月，交通运输部等八部门联合发布《关于做好标准化物流周转箱推广应用有关工作的通知》，重在加快推进物流包装绿色转型；2016年，财政部、商务部、国家标准委办公室印发《关于2016年开展物流标准化试点工作的通知》指出，要创新循环共用与绿色发展模式，探索周转箱加托盘的单元化包装和包装模式，推广标准化包装，在供应链全程促进标准器具和物流包装的循环使用。

在行业发展要求和国家政策的东风下，果蔬类周转箱标准化势在必行。

中国物流采购与联合会也在交通运输部、国家发改委等部门支持下，在2020年底至2021年上半年，会同有关单位围绕周转箱的标准化和循环使用赴青岛、北京等地深入调研，实地走访了青岛市西海岸新区供销集团、北京物美、北京新发地批发市场等单位，深入了解循环共用标准化周转箱研发生产和推广应用的现状，并在此基础上形成明确的标准化工作思路。

两项国标补空白 总物流成本降达40%

在各方推动下，GB/T 39907-2021《果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求》及GB/T 40065-2021《果蔬类周转箱循环共用管理规范》两项国家标准由中国物流与采购联合会、山东省标准化研究院牵头制定完成，2021年8月20日发布，并于2022年3月1日开始正式实施。

发布会上，山东省标准化研究院工程师刘利红对两项果蔬类周转箱国家标准内容进行了详解。她谈到，《果蔬类周转箱尺寸系列及技术要求》规定了果蔬类产品周转箱的尺寸系列、技术要求和试验方法，适用于塑料制成的果蔬类产品周转箱的设计与生产；《果蔬类周转箱循环共用管理规范》规定了果蔬类产品周转箱循环共用的总体要求、参与方的要求、作业管理要求、信息管理要求以及评价与改进。

刘利红指出，两项标准配套使用，在减少果蔬损耗、降低果蔬包装和物流成本、降低装卸成本、保障果蔬质量安全及可追溯、与现行物流体系高度配套、实现绿色物流等方面具有重要的经济和社会效益：“由于标准周转箱可多次循环使用，包装成本可降低44%；此外减少了物流作业，可使总物流成本降达23-40%。在社会效益上，标准周转箱为保障果蔬质量安全及可追溯提供了条件。标准周转箱与监测编码体系结合，用农产品供应链信息管理技术和信息化手段，可有效打通农产品上下游信息，对果蔬产品的生产、流通、销售全过程进行追溯，进而保证食品安全。”

全国物流标准化技术委员会秘书长、中国物流与采购联合会标准部主任李红梅在出席发布会时指出，物流周转箱作为标准化包装和装载单元，是实现模块化作业、集装化运输、智能化分拣的关键要素。两项国家标准——前者为果蔬类产品包装标准化、物流单元化作业提供技术支撑，为推动果蔬类产品周转箱循环共用管理奠定基础；后者可为果蔬类产品周转箱循环共用提供标准化支撑，对推动绿色物流、共享经济的发展具有重要意义。

秦玉鸣认为，标准周转箱是推动果蔬类产品标准化、单元化物流作业的关键。这两项国家标准填补了我国果蔬产品包装相关的标准空白，是我国周转箱相关标准体系的补充与完善；有利于提高果蔬行业物流效率、减少流通损耗、降低物流成本，对推动全国果蔬产品流通业规范、健康、可持续及高质量发展具有现实意义。

张改平谈到，标准化物流周转箱循环共用可大幅减少一次性包装物的用量，实现物流包装的可循环减量化，有利于改善市场环境，推进生态文明的建设。据了解，标准周转箱特别是折叠周转箱可实现局部维护，使用寿命比较长，折旧可达6年。据相关研究测算，与纸箱相比，标准周转箱在其生命周期内，可减少固体垃圾大约95%，节约成本39%，还可减少雾霾排放51%，温室气体53%。

标准周转箱规模化应用可期

“目前，交通运输部、商务部、公安部正在组织开展两批46个城市绿色货运配送示范工程创建工作，我们鼓励示范城市采用多项举措推广使用标准化周转箱。”张改平透露。

2021年11月，交通运输部印发《综合运输服务“十四五”发展规划》，明确开展标准化物流周转箱循环应用推广行动。其中，提出在“十四五”期间要结合交通强国试点、城市绿色货运配送示范工程及农村物流服务品牌创建等工作，加大标准化物流周转箱循环供应的推广力度，积极运用防水芯片和二维码技术，实现周转箱、货物数据跟踪和质量溯源，推动形成标准化周转箱全国大区域应用大循环供应体系。

标准周转箱规模化应用的时代即将来临！

可是，标准化可循环周转箱的规模化应用并非一帆风顺。目前，行业间的公共回收系统尚未建立，周转箱回收仍是在某些先行企业内部闭环流转，周转率水平整体不高，诸如丢箱等现象难以完全避免。市场上，亟待专业的公司对周转箱进行运营，通过物联网等网络信息技术对周转箱实时监控，使周转箱由“小循环”走向真正的“大循环”，真正促进果蔬流通提质增效。

秦玉鸣心中的“大循环”不只限于果蔬流通。他告诉《现代物流报》记者：“我也在想，周转箱落地应用是一种‘倒逼’方式。通过我们在流通流域、在终端的标准化，来倒逼产地的标准化。国外的果蔬是从采摘甚至种植开始在整个供应链上形成标准化，机械化采摘可直接把果蔬采到周转筐里，不像我们这样粗放，到现在还只能扔到车里。希望我们的标准化能够倒推，以此逐渐提升整个农业的现代化和机械化的水平。这不仅能促进绿色物流发展，也对果蔬行业的规范健康乃至对乡村振兴都有极大的推动作用。”

胸怀天空，脚踏实地。在秦玉鸣脑海里，已绘制好果蔬标准周转箱的推广图谱。他向记者透露，新闻发布会只是推广的第一步。之后，中物联食材供应链分会首先会对流通企业和末端零售餐饮企业开展试点工作，试点两年后将推出示范案例，也会对周转箱展开认证。

中物联食材供应链分会常务副秘书长于凤龙透露，中物联食材供应链分会将加强对标准化物流周转箱推广应用的宣传培训，与相关机构一起创新应用场景、扩大应用范围，为标准化物流周转箱的推广应用创造有利的政策和市场环境。“未来将通过四项重点工作对这两项标准进行推广。一是通过新闻发布会、国标委云课堂、企业交流等方式进行标准宣贯解读；二是开启符合性认定果蔬类产品周转箱生产企业评审工作；三是对果蔬类产品供应商、农批市场、连锁商超、生鲜电商等试点进行示范企业评审；四是秘书处搭建采购优选平台，获得认证资质的果蔬类产品周转箱生产企业及循环共用企业将可以上线展示，向市场推荐。”

标准化可循环周转箱的规模化推广，离不开优质的循环包装材料、相关设计和追溯技术。北京中集冷云科技有限公司冷链事业部总经理纪海娇表示，科学的设计可提高装载率及装载效率，有效保护生鲜/农产品在运输过程中不被损坏；结合数字化技术，可实现全流程货物定位及状态跟踪。“中集载具在田间地头、分拣、遇冷、打包运输、中转仓、超市/农贸市场等环节，在供应链全流程中用物联网技术‘感、传、知、用'，实现数字化管理，助力供应链上中下游企业提质、降本、增效，实现创新升级。”

各方努力，多措并举，标准化可循环周转箱的规模化应用未来可期。

（图片提供：中物联食材供应链分会）