日前，中国保护消费者基金会预制菜工作委员会成立仪式在京举行。中国保护消费者基金会理事长陈四光认为，中国预制食品进入快速发展轨道，但整体还处于初级阶段，他建议，从统一预制食品（预制菜）的定义、行业标准、培育建立预制食品消费安全示范基地等方面发力，推进预制食品高质量发展。中国保护消费者基金会预制菜工作委员会执行主任盖凯军介绍近期工作规划，一是落实中国保护消费者基金会“消费安全系统工程”行动，推动预制菜行业消费安全工程具体工作；二是推动预制菜行业健康发展；三是探索预制菜与乡村振兴融合发展的新模式。