两会声音丨全国人大代表陈柏蓉：加强食品制造业“智改数转”

3月5日，全国人大代表、舍得酒业生产技术中心酒体设计部酒体设计师陈柏蓉表示,今年全国两会带来关于加强食品制造行业“智改数转”工作的建议，旨在帮助白酒企业加速向价值链中高端跃升，开辟白酒产业发展新领域。

陈柏蓉介绍，“智改数转”是智能化改造升级与数字化转型的简称，是以数字化与技术创新为驱动，全面提升行业在研发、生产、营销、管理和服务等各环节的智能化水平，促进企业的研、产、供、销、服等全链路的转型升级。

作为深耕白酒行业的科研人员，陈柏蓉认为，“智改数转”不仅能够帮助白酒企业显著缩短研发周期、提高运行效率、改进产品质量，加速向价值链中高端跃升，还能延长、拓宽和深挖产业链，开辟白酒产业发展新领域与新赛道。

此次加强食品制造行业“智改数转”工作的建议里，陈柏蓉提到要构建行业追溯规范，引导企业打造追溯体系，提升行业服务品质；打通行业数据资产，保障智能制造水平，提升行业生产效益，通过国家数据局的带动作用，加强白酒企业的数据资产建设与合作共享。

陈柏蓉还建议，积极探索推动四川省川酒元宇宙工程，提升行业创新布局，让消费者有更好体验。