专题|构建农产品流通新生态

编者按

2025年，我国农产品网络零售额达7833.1亿元，同比增长9.9%，这一跃升不仅是数字的突破，更折射出农产品流通体系的深刻变革。从四川“三链同构”推进建圈强链，到浙江湖州“超级大冰箱”补齐冷链短板，从首衡提升京津冀农产品流通全链条服务能力，到陕西加快现代农业产业园全链发展，各地正加快完善农村流通网络，发展精深加工集群，共筑产销新生态，构建从田间到餐桌、从物流到服务的农业全链条产业体系。

提升农产品流通全链条服务能力，

京津冀最大“菜篮子”怎么干？

从首衡高碑店国际农产品交易中心（以下简称“首衡”）河北生产基地到京津冀的千家万户，来自食品加工、农产品批发等环节的企业高效协同，融入区域发展大局。一批批高品质的鲜美食物通过完整的链条源源不断地输送到三地百姓的餐桌。

疏解获能迎新机让黑土有机粮香飘全国

“通过盖亚农场这一有机原粮品牌，我们希望全国乃至全球消费者都能吃到中国黑土地产出的有机大米和杂粮。”站在首衡繁忙的智能云仓旁，河北福海华康食品加工有限公司（以下简称“福海华康”）负责人任亚杰向记者道出了企业的初心。“高碑店的地理优势是我们发展的关键助力，这里地处环京津1小时鲜活农产品物流圈，正是南菜北运、北菜南运的重要交通枢纽，让黑土有机粮能快速通达全国市场。”任亚杰指着园区内整齐排列的物流车辆介绍道。为匹配市场需求，企业已在园区建成1万平方米现代化智能云仓，配套3000吨粮食恒温储备库，云仓日发货能力可达10万~15万单。这套智能仓储体系如同有机粮的“专属管家”，不仅能精准管控粮食存储温湿度，更能通过大数据调度实现高效分拣配送，在日常可保障稳定供应，遇到特殊情况更能实现“平急两用”，让黑土优品以最新鲜的状态抵达消费者餐桌。

作为辐射北方13省市、服务超4亿人口的农产品流通枢纽，首衡构建的全国性流通网络，为福海华康提供了广阔发展舞台。任亚杰坦言，入驻首衡不仅彻底解决了企业疏解后的生产经营载体难题，更依托首衡集团的流通网络、成熟的电商服务生态与物流支持，大幅降低了运营成本。

这场深度合作更是形成了双赢格局。对首衡而言，福海华康的入驻丰富了园区有机原粮品类，其20万亩有机种植基地的优质货源，为首衡“买全国卖全国”的流通枢纽增添了核心供给能力，进一步夯实了京津冀民生保障与农产品流通的中坚力量地位。如今在首衡园区，盖亚农场的有机杂粮与来自全国各地的优质农产品在此汇聚流转，共同构成保障民生的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”供给体系。

智能催熟赋能生鲜流通提升农产品流通服务能力

作为京津冀地区规模最大的农产品冷链物流枢纽，首衡每日承载着超过5万吨水果蔬菜的交易流转，其中近70%直供北京、天津两大都市圈，是保障区域民生的“主动脉”。催熟库运营方——保定哈威鲜品供应链管理有限公司负责人李东阳告诉记者，目前，公司在园区内建有催熟库16间，5000平方米的双层库房单日气熏出库量可达200吨，日加工量1.5万件；固定式加工配送仓和移动式气调库可提供香蕉、芒果、牛油果、猕猴桃、木瓜等后熟类水果的加工解决方案。“和传统催熟库相比，EHT自动增压水果催熟库装有多种传感器，可精确控制温度、湿度、乙烯、二氧化碳等参数的信息采集并及时传输至控制器，实现催熟智能化并且全程可控。”李东阳介绍，EHT增压催熟的水果品质、口感、色泽统一，适合大规模化、产业性经营，这一技术优势与首衡的规模化运营需求及智慧化生产高度契合。

李东阳表示，紧跟首衡战略性布局，2023年，哈威鲜品供应链集团在湖北孝感首衡城投资2000万元建设7000平方米的香蕉气调库，投放40条气体催熟柜，形成覆盖华北、华中的联动服务体系。作为首衡布局华中的战略支点，孝感首衡城总投资300亿元，建成后将成为整个华中地区规模最大的“菜篮子”，形成华中农产品市场需求调节的“蓄水池”和价格调控的“稳定器”，稳稳托起华中及周边地区6亿人口的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”。

这一合作模式不仅让哈威鲜品的专业技术能力得到充分释放，在首衡的海量商户资源与市场需求下实现了业务规模的快速扩张，也助力首衡不断完善生鲜供应链的后熟加工环节，提升了农产品流通的全链条服务能力。“智能催熟体系的完善，让合作基地的优质农产品能够更精准地对接市场需求，进一步强化了其作为京津冀‘菜篮子’、华中地区生鲜流通核心枢纽的地位。”李东阳说，未来，哈威鲜品将继续携手首衡集团，共同为保障民生供应、助力乡村振兴贡献力量。

“甜蜜产业”跨区域协同 共筑产销新生态

2024年9月，在海南省农业农村厅组织的产销对接活动中，海南孙师傅农业发展有限公司（以下简称“海南孙师傅”）与首衡正式签约，成为“海南鲜品”入驻首衡市场的核心企业之一。合作随即落地生根：海南孙师傅在首衡高碑店市场哈密瓜专区设立运营中心，组建专业销售团队；同时紧跟首衡集团“南北双核”布局，在孝感首衡城设立华中运营中心，形成覆盖华北、华中的销售网络。

协同效应很快显现。首衡集团依托“环京津一小时鲜活农产品物流圈”优势，将海南孙师傅的热带瓜果从海南基地运抵京津冀市场的时间压缩至48小时内，借助智慧冷链系统保障品质稳定。海南孙师傅则发挥品种优势与种植经验，为市场提供差异化产品。

从产区到市场的“甜蜜牵手”，正是我国农产品流通体系升级的生动缩影。在乡村振兴与统一大市场建设的浪潮中，类似的跨区域协同模式正不断复制推广，让更多优质农产品走出田间地头，书写现代农业高质量发展的新篇章。

来源：中国食品报

作者：罗晨

四川省农业农村厅副厅长钟志荣：

四川加快推进农产品加工、物流、营销一体化发展

今年四川省委一号文件提出“加快农业产业建圈强链”。3月2日，在2026年四川省委一号文件新闻发布会上，四川省农业农村厅副厅长钟志荣就下一步具体做法进行了详细介绍。

钟志荣说，去年，四川省委、省政府立足四川农业生产实际，部署启动了千亿产业建圈强链工程，着力培育畜牧万亿级产业链、粮油五千亿级产业链及蔬菜、水果、茶叶、蚕桑、水产、林竹、调味品和食药同源等千亿级产业链。今年，将按照做优生产供应链、做强精深加工链、做响品牌价值链“三链同构”的总体思路，进一步聚焦“优基地、强加工、促集聚、壮龙头、树品牌”，加力提速推进“1+1+8”农业产业建圈强链，加快构建生产、加工、物流、营销一体化发展新格局。

做优生产基地。着力推进粮食品种培优和品质提升，打造“天府菜油”绿色优质原料基地1000万亩，新建高端大米供应基地100万亩。

做强农产品加工。以千亿级优势特色农业产业培育、农产品加工等重点项目为牵引，加快推进产地预冷烘干、鲜切包装等设施建设，开展技术改造和产能升级，推动特色农产品向精深加工、高附加值转型，带动四川省“1+1+8”千亿级农业产业综合产值增长5个百分点以上。

加快产业集聚发展。深化“天府粮仓·千园建设”行动，大力开展国家级、省星级园区“一园一策”补短提升，新建国家现代农业产业园2个、产业集群1个、农业产业强镇10个，新评定和升级省星级园区95个以上，推动四川省农业园区综合产值达到5000亿元以上。实施农产品加工园区优化提质行动，分区域、分产业培育一批百亿级农产品集中加工区，促进加工产能向农业主产区集聚。

壮大一批龙头企业。深入实施“个转企、小升规、规改股、股上市”培育攻坚行动，“一企一策”精准培育壮大链主企业，支持龙头企业推进智改数转、开展科技攻关和产品研发，力争新培育年营收上亿元企业45家、10亿元企业5家。

做响精品品牌。实施“天府粮仓”品牌提质升级行动，健全“天府粮仓”省级公用品牌管理运营机制，打造10大特色优势产业旗舰品牌，新培育精品品牌100个，加快构建“天府粮仓”区域公用品牌矩阵。依托四川农业博览会、“天府粮仓”精品全国推介、“一带一路”行等平台载体，加大国内外宣传推介力度，加快推动“川字号”农产品出川出海。

来源：封面新闻

作者：戴竺芯

提升农产品产加销贯通水平

把农业建成现代化大产业，关键在于构建一条坚韧、高效且价值分配合理的产业链。这条产业链并非生产、加工、销售等环节的简单串联，而是要求“产加销”深度融合与有机贯通，形成相互依存、协同增益的有机整体。当前，我国农业产业链中存在“农民卖难”与“企业购难”并存的现象，阻碍了把农业建成现代化大产业。一方面，农户不时面临农产品滞销、价格暴跌或销售无门的困境，劳动成果难以转化为预期收入；另一方面，加工、流通等中下游企业时常难以稳定获取符合质量、规格与成本要求的优质农产品，生产经营稳定性受到挑战。

“农民卖难”与“企业购难”并存的现象，共同揭示了“小生产”与“大市场”之间存在的结构性矛盾。分散的农户生产难以匹配企业规模化、标准化的需求，而企业需求又无法有效引导农业生产，双方在信息、标准、利益和风险层面都处于不对称状态。这种系统性失灵，直接表现为农业产业链上的关键梗阻点，它们相互交织，共同加剧供需错配的矛盾。

一方面，冷链物流体系存在短板，构成农产品价值实现的物理性梗阻。据统计，我国果蔬等生鲜农产品产后损耗率显著高于发达国家平均水平。产地仓储保鲜设施不完善，“最先一公里”预冷环节严重不足，导致农产品在源头即面临品质折损风险。

另一方面，农业品牌建设整体薄弱且机制不健全，导致优质农产品市场价值实现困难，市场信号传导不畅。多数农产品仍处于“有品类、无品牌”或区域公用品牌“有牌无名、有名无实”的状态。品牌培育与保护体系不完善，导致优质农产品难以通过品牌溢价获得合理市场回报，无法有效激发生产端提升品质的内生动力。

破解“农民卖难”与“企业购难”并存困境，必须摒弃“头痛医头、脚痛医脚”的简单做法，坚持系统思维，对关键堵点实施协同治理与整体疏解。

一是加快补齐冷链物流短板。聚焦产地仓储保鲜能力建设，布局建设一批产地冷链集配中心，推动构建一体化冷链物流网络，应用数字技术提升智能化运营水平，切实降低农产品产后损失率。二是深入推进农业品牌建设。实施农业品牌精品培育计划，在规范提升区域公用品牌基础上，着力支持新型农业经营主体和加工企业打造特色鲜明、市场认可的产品品牌和企业品牌，推动品牌价值与产品品质深度融合，充分发挥市场机制引导产业升级的作用。三是创新完善紧密型利益联结机制。鼓励发展农业产业化联合体，推广多种形式的订单农业，探索要素入股、保底分红等多元利益分享方式，利用信息化手段促进全链条信息互通，构建起长期稳定、合作共赢的产业生态。

有效整合并实施以上系统性策略，需要一个强有力的产业枢纽作为引擎，而农产品加工业扮演着这一重要角色。加工环节位于产业链中枢，发挥着衔接供需、稳定市场、提升价值的枢纽功能。

因此，做大做强农产品加工业，是做好“粮头食尾”“农头工尾”转化增值大文章的关键抓手。必须围绕提升农产品附加值，拓展产业功能，重点推进产地初加工、提升精深加工水平、加强副产物综合利用。在粮食主产区、特色农产品优势区，科学布局建设现代化加工园区，培育一批产业链条长、科技含量高、带动能力强的领军企业。通过以加工为枢纽，集成带动冷链物流、品牌建设、主体协作全面提升，构建起一个以市场需求为导向、以产业升级为主线、联农带农惠农的现代农业全产业链体系。

来源：经济日报

作者：全世文

陕西启动新一轮省级现代农业产业园建设

近年来，陕西省聚焦产业融合发展，突出延链补链强链，持续推进现代农业产业园建设，加快构建以国家级为龙头、省级为骨干、市县级为基础的现代农业产业园建设体系，为提升乡村产业发展水平、促进农民稳定增收发挥了重要作用。目前，已建成国家级现代农业产业园13个、省级现代农业产业园80个、市县级现代农业产业园1639个，覆盖所有涉农县（市、区），综合产值2400多亿元，带动近200万农民群众就业增收。

为加快现代农业产业园全链发展、迭代升级，“十五五”时期陕西省将重点围绕粮食安全和重要农产品供给，突出八大产业链和区域优势特色产业，在现有基础上启动新一轮现代农业产业园建设，引导产业园聚焦现代化种养基地提质、农产品精深加工升级、冷链物流体系完善、绿色生产技术拓展、智慧农业场景应用等关键环节，强化体制机制创新，着力推动园区产业链、供应链、价值链深度融合，为陕西省农业实现高质量发展、加快农业现代化打造核心引领区。 

来源：陕西《三秦都市报》社官方账号
作者：赵明

浙江湖州“超级大冰箱”建设提速

连日来，在浙江湖州，湖州供销冷链物流产业园建设现场机器轰鸣，工期有序推进。按照规划，这座“超级大冰箱”将于今年上半年投入运行，为区域农产品保鲜、储运、流通提供关键支撑。

据悉，该项目总用地面积151.739亩，工程投资累计完成超4亿元。目前1号、2号冷链仓储中心已进入内部保温设施安装和制冷设备采购阶段，有关配套专项工程同步推进中。其冷链仓储中心将采用先进的保温技术和制冷系统，能够确保库内温度稳定控制在设定范围内，满足不同品类农产品的保鲜需求，还将引入智能化管理系统，实现仓储环境的实时监控和精准调控。“湖州与杭州、上海、南京等城市较近，冷链物流需求旺盛。”湖州供销冷链物流有限公司总经理潘德明表示，该项目未来不仅能为长三角地区农副产品流通提供高效冷链服务，更能辐射全国，助力打通国内冷链物流循环的关键环节。

来源：中国水运网

作者：蓝伊旎

2025年农村网络零售额首次突破3万亿元

2025年，商务部深入贯彻落实党中央、国务院决策部署，会同相关部门实施农村电商高质量发展工程，支持各地因地制宜发展农村电商，政策效应逐步显现。据商务大数据监测，2025年农村网络零售额、农产品网络零售额分别为3万亿元、7833.1亿元，同比分别增长6.7%、9.9%。

商品服务消费活力加速释放。线上消费渠道日益优化，持续激发县域消费潜力。以旧换新成效显著，2025年，县域家电以旧换新及手机等购新补贴实现销量4823万台、销售额1586亿元。服务消费提质扩容，据第三方大数据监测，2025年，县域服务销售额实现9.1万亿元，同比增长5.9%。

农村电商供应链快速发展。会同财政部实施县域商业建设行动，2025年支持建设农产品商品化设施1428个，农产品商品化处理和销售能力持续增强。直播电商带动源头直供，头部电商平台2025年开展助农直播超400万场，农特产品销量突破百亿单，日均发货超2000万单。

物流配送网络日趋完善。2025年支持建设县级物流配送中心348个，乡镇快递物流站点562个。截至目前，全国县级物流配送中心覆盖率达100%，邮政普遍服务网络代投建制村快件超70亿件。农村物流共同配送比例稳步提升，占比超过30%。

电商人才支撑有力夯实。据第三方大数据监测，截至2025年底，全国农村网商数为2007.4万，同比增长4.6%；全国农村“直播+社交”网商数为747.7万家，同比增长5.1%。从业者素养稳步提升，2025年共举办12期“农村电商高质量发展大讲堂”直播培训活动，覆盖超14万人次。

下一步，商务部将深入实施农村电商高质量发展工程，进一步激活下沉市场消费潜力。重点加强农村电商供应链建设，加快培育一批农村电商带头人，拓展农村电商应用场景，不断促进农村电商与一二三产融合发展。 

来源：央视新闻

作者：丁雅妮 陈茜